Pinot Gris – Grand Cru Frankstein
- Alsace Grand Cru
- Pinot Gris
- 2021
- 75 cl
19,00 €
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L'oeilJaune or, avec un cristallin parfait.
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Le nezBeaucoup d’exotisme, notes de miel.
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La boucheUne belle maturité du fruit. Présence minérale du terroir, qui révèle le caractère fumé du cépage. Vin ample et harmonieux, d’une grande persistance.
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L'oeilJaune or, avec un cristallin parfait.
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Le nezBeaucoup d’exotisme, notes de miel.
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La boucheUne belle maturité du fruit. Présence minérale du terroir, qui révèle le caractère fumé du cépage. Vin ample et harmonieux, d’une grande persistance.
Description
Terroir
Ce vin est issu d’un terroir exceptionnel, convoité dès le Moyen Age. Les pentes abruptes, exposées sud-est à 300 m d’altitude, accueillent les rayons du soleil dès les premières heures du jour. Le sol est issu d’une arène de granite à deux micas qui laisse filtrer l’eau et retient bien la chaleur, pour la restituer à la vigne durant la nuit.
Accords
Ce Grand Cru Frankstein exaltera vos apéritifs et vos tables gastronomiques. Il ravira le foie gras, les fromages forts, la cuisine exotique, ainsi que vos desserts.
Service
Servir entre 8 et 10 °C.
Conservation
De 5 à 15 ans.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main, puis pressés entiers en pressoir pneumatique. Fermentation traditionnelle sous contrôle de température.
