Estornel – Carignan

Cette cuvée illustre toute la générosité d’un cépage robuste et délicat à la fois. Aux notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, ce vin est souple, juteux et doté d’une finale équilibrée et élégante.
9,80 €
  • L'oeil
    Une robe profonde aux reflets rubis.
  • Le nez
    Le nez dévoile un bouquet racé, mêlant le fruit noir frais de cassis, de mûre, accompagné d’épices douces et de garrigue.
  • La bouche
    En bouche, on retrouve le côté puissant et svelte du Carignan, avec beaucoup de souplesse et une structure tannique élégante. C’est un vin généreux et ample, avec une finale gourmande, persistante et doté d’une belle fraicheur.
  • L'oeil
    Une robe profonde aux reflets rubis.
  • Le nez
    Le nez dévoile un bouquet racé, mêlant le fruit noir frais de cassis, de mûre, accompagné d’épices douces et de garrigue.
  • La bouche
    En bouche, on retrouve le côté puissant et svelte du Carignan, avec beaucoup de souplesse et une structure tannique élégante. C’est un vin généreux et ample, avec une finale gourmande, persistante et doté d’une belle fraicheur.

Description

Cette cuvée illustre toute la générosité d’un cépage robuste et délicat à la fois. Aux notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, ce vin est souple, juteux et doté d’une finale équilibrée et élégante.

Terroir

La parcelle est située dans les Corbières dites « maritime ». La brise marine apporte de la fraîcheur et de l’humidité, permettant une douce maturité du raisin. Le terroir est composé principalement de calcaire et d’argile.

Accords

Ce vin saura s’allier à la fois avec une belle planche de charcuterie mais également sur des viandes grillées ou en sauce.

Avis aux gourmets, ce Carignan pourra par exemple sublimer un filet de cannette rôtie, petit pois à la française et jus aux épices.

Service

14°C

Conservation

Jusqu'à 5 ans