Aventure – Château Valmont
- AOC Corbières
- Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
- 2021
- 75 cl
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L'oeilRobe rouge, intense aux reflets rubis.
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Le nezNous sommes séduit par ses notes fruitées de fruits noirs et ses arômes de garrigue, typiques de la région.
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La boucheAmple et complexe, fruité et légèrement confituré. Un vin complexe, équilibré avec une belle longueur.
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L'oeilRobe rouge, intense aux reflets rubis.
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Le nezNous sommes séduit par ses notes fruitées de fruits noirs et ses arômes de garrigue, typiques de la région.
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La boucheAmple et complexe, fruité et légèrement confituré. Un vin complexe, équilibré avec une belle longueur.
Description
L’Aventure ne se trouve pas à l’extérieur, elle est à l’intérieur…
Terroir
Sol limoneux, argilo-calcaire et parsemés de galets. Les embruns marins apportent humidité et fraîcheur.
Accords
Cette cuvée accompagnera avec succès vos viandes rouges, gibiers et barbecues. Il s’accordera aussi bien avec les plateaux de fromages et de charcuterie… mais nous l’apprécions en réalité tout au long d’un repas.
Service
Servir à 15°C
Conservation
Jusqu'à 6 ans (mais ouvrez-là avant !)
Vinification
Cueillette à maturité et à température optimale, tôt le matin. La vendange est triée puis égrappée et les raisins sont réceptionnés par gravité afin de conserver des baies saines et de qualité. Vinification traditionnelle, macération de 3 à 5 semaines, pressurage du marc en pressoir pneumatique, élevage en cuve inox avec contrôle des températures.
